Endlich ist es soweit! Die Allgäuer Käsestraße hat vor wenigen Tagen vier neue und ganz unterschiedliche Radrundtouren ausgeschildert. Von der anspruchsvollen „BergKäse Runde“ über die Mehrtagestour „Großes Käseglück“ bis zur leichten familienfreundlichen „HeumilchKäse Runde“ oder der „BlütenKäse Runde“ ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Radtouren verlaufen auf gut ausgeschilderten Radwegen und sind somit für nahezu jede Art von Fahrrad geeignet.

Entlang der vier neuen Touren lässt sich das Westallgäu mit seinen saftigen Wiesen und sanften Hügelketten, der alpin aufsteigenden Nagelfluhkette und den schmucken Dörfern als Genussregion sowie intakte Naturlandschaft sehr authentisch ganz im Zeichen der dort noch handwerklich arbeitenden Sennereien erleben. Käseliebhaber und Genussmenschen kommen dabei voll und ganz auf ihre Kosten. So wird in den Sennereien der Allgäuer Käsestraße Heumilch von rund 2500 Kühen zu fast 100 Käsesorten von bäuerlichen Käsern erzeugt. Sie alle können entlang der neuen Radrundtouren verkostet werden. Und trotzdem ist nicht nur alles Käse: Auch kulturelle Highlights wie beispielsweise das Deutsche Hutmuseum in Lindenberg, namhafte Brauereien und erlesene Schnapsbrennereien sowie malerische Kräutergärten und Direktvermarkter liegen am Weg.

„Von der Wiese auf den Teller heißt unsere Devise. So gehen alle vier unserer neuen Radtouren bei unseren Partnerbetrieben vorbei. Über zwei Jahre wurde an einer durchgängigen, ganzheitlichen Beschilderung der Rundtouren und der Streckenführung gearbeitet. Unser Verein ist sehr stolz, dass seit diesem Jahr auch die Heumilchlieferanten und damit im wahrsten Sinne des Wortes die komplette Wertschöpfungskette von der Wiese auf den Teller im Verein vertreten ist“ freut sich Barbara Reichart, Geschäftsführerin Allgäuer Käsestraße e.V.

Die Genussregion Allgäuer Käsestraße reicht von den Alpen bis zum Bodensee und erstreckt sich zwischen Oberstaufen, Scheidegg, Wangen und Isny. Diese deutschlandweit wohl einzigartige Käseregion verbindet Sennereien, Direktvermarkter, Hofläden, Ferienorte, Gasthöfe, Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen sowie ganz neu seit 2021 landwirtschaftliche Betriebe und Heumilchlieferanten. Durch die Initiative Allgäuer Käsestraße e.V. wird die Identität des Westallgäus mit seiner Beschaulichkeit im Einklang mit der Westallgäuer Kulturlandschaft gepflegt und damit ein sanfter und naturnaher Erholungstourismus ermöglicht. Insgesamt 13 Sennereien, meist genossenschaftlich organisierte Kleinbetriebe, gehören zur Allgäuer Käsestraße. Durch die eigene Produktion und den direkten Verkauf vor Ort können traditionelle Strukturen aufrechterhalten werden.